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02.07.2018

Los precios de la pizza, el cafe, el pan y las facturas

El valor promedio de una pizza de muzzarella en la ciudad de Buenos Aires es de 203 pesos, al mostrador y para llevar, de acuerdo a un relevamiento realizado en más de 200 comercios ubicados en una docena de barrios porteños durante la primera semana de Junio.

Este índice muestra un aumento del 19,5 por ciento en relación al mismo trabajo realizado en igual fecha en el 2017, ya que esa cifra era de 170 pesos, explicaron desde el Centro de Estudios Nuevo Milenio, que fue el encargado de la encuesta.

El director ejecutivo del Centro, Daniel Amoroso, explicó que los negocios incluidos en la muestra están ubicados en Boedo, Parque Patricios, Caballito, Devoto, Recoleta, San Nicolás, Palermo, Belgrano, Saavedra, Coghlan, Villa Urquiza y Núñez.

"Este 19,5 por ciento está por debajo de la inflación registrada en el período Mayo 2017-18 por el Instituto de Estadísticas porteño, que fue del 28 por ciento, añadió Amoroso, quien consideró que esa diferencia se radica en que ¨ante la crisis económica y la caída de los salarios se retrajo el consumo y los comerciantes saben que si aumentan más, venderán menos".

El valor más alto promedio correspondió al barrio de San Nicolás, con 260 pesos, en tanto en Boedo se registró el menor con 141 pesos. Otro de los productos que estuvo por muy debajo en el incremento es el del café en pocillo, que en los bares y restaurantes de esas mismas zonas tiene un precio promedio de 43,13 pesos frente a los 38,56 del año pasado, lo que supone un alza del 12 por ciento.

"Aclaramos que en todos los rubros incluidos en la muestra nos atenemos a los precios de lista, pero sin incluir promociones por días o cantidades", precisó Amoroso, para quien la gran cantidad de locales en franquicia sirven para poner un freno a los precios ya que trabajan en la mayoría de los casos con valores acordados desde la central.

El kilo de pan blanco tiene un promedio de 51,88 pesos frente a los 41,75 pesos del año pasado, con un alza del 24 por ciento, que también lo pone por debajo del índice medido oficialmente por el gobierno porteño. El precio más caro se detectó a 72 pesos en una panadería ubicada sobre la calle La Rioja al 1900.

El último ítem relevado corresponde al de la docena de facturas surtidas, que ésta vez sí tuvo un aumento superior a la inflación, ya que se elevó a 111 pesos en promedio, un 36 por ciento por encima del año pasado. La confitería con mayor precio está ubicada en Juncal al 1700, donde se vende a 154 pesos, cuando el año pasado se comercializaba el mismo producto a 99 pesos.

 

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Estudios y publicaciones

Relevamiento interanual de precios

Informe sobre el avance de la inflación en los precios

Relevamiento sobre la opinión de los usuarios sobre la Linea E de Subterráneos

Encuesta sobre la instalación de un cementerio de mascotas público y gratuito

Informe sobre la limpieza de la Ciudad y los residuos reciclables

Encuesta sobre el transporte público de Capital Federal

Sondeo de opinion sobre la asignación de recursos por parte del Estado para la instalación de un Hospital Veterinario Gratuito

Estudio sobre la distorsión de precios en distintos barrios porteños, tomando como referencia la pizza, las facturas y el cafe

Encuesta sobre la aplicación de una ley que prohiba el consumo de alcohol a conductores

Proyectos e iniciativas

Pedido de informes sobre la Linea E de Subterráneos

Desde el Centro de Estudios elaboramos un cuestionario sobre distintos aspectos referidos al funcionamiento y el servicio que brinda la Linea E. El petitorio fue presentado ante el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, para conocer las acciones que tiene previstas SBASE - Subterráneos de Buenos Aires Sociedad del Estado - para adecuar y mejorar la prestación.

Proyecto de Ley Creación del Centro Veterinario Palermo

El día 23 de junio de 2016, el señor Jefe de Gobierno de la CABA anunció el largamente reclamado cese del encierro de especies que eran alojadas en el ZOO Porteño, procediendo a la reestatización del predio, así como la interrupción de la concesión que administraba el mismo.

Lo que proponemos en el presente proyecto es que se utilice parte de las instalaciones del futuro Ecoparque para la instalación de un Hospital Veterinario Gratuito como también un sistema de guardería.

Proyecto de Ley "Alcohol Cero" al conducir

Desde el Centro de Estudio Nuevo Milenio y con el aporte técnico de la Asociación Civil Transitar Argentina, Segura y Responsablemente presentamos un proyecto de ley en la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires para para que se prohíba la ingesta de alcohol a personas que vayan a conducir un vehículo ya que día a día nuestra sociedad debe enfrentarse a incidentes viales causados por personas que manejan su vehículo bajo los efectos del alcohol.

Encuesta participativa

¿Crees necesaria la existencia de un cementerio para mascotas público y gratuito en la Ciudad de Buenos Aires?